Aksi Kumpir

Karşıt Kumpir Tanımı İçin Gereçler

  • 3-4 adet orta uzunluk patates
  • Küçük bir kavanoz garnitür
  • Maydanoz
  • 10 -15 adet çekirdeği alınmış siyah zeytin
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Ketçap

Aykırı Kumpir Tanımı Yapılışı

İse öncelikle yıkayıp soyduğumuz patateslerimizi haşlamakla başlıyoruz, küçük bir tencerenin içine pak bir poşeti uçları dışarıda kalacak formda yerleştiriyoruz, bu sırada haşlanan patateslerimize tereyağ ,kaşar peyniri ve tuzunu ekleyip eziyoruz, akabinde püre haline gelen patateslerin yarısını tencerenin alt kısmına yerleştirip içine garnitürü ve zeytinleri karıştırıp koyuyoruz, kalan patatesleri de üstüne ekleyip şıkça bastırıyoruz, servis tabağımızın üstünde tencereyi aksi çeviriyoruz, pasta halini alan kumpire maydanoz ve ketçap ekleyip servise sunuyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir