Çikolatalı rulo pasta

Çikolatalı rulo pasta tanımı için gereçler

Keki için

  • 5 yumurta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Çikolata kreması için

  • 100 ml krema
  • 150 g beyaz çikolata

Üzeri için

  • Kakao

Çikolatalı rulo pasta Nasıl Yapılır

  • Birinci olarak kreması için, krema ve çikolatayı bir sos tenceresine alın. Çikolata büsbütün eriyene kadar karıştırarak pişirin.
  • Çikolatalar eridiğinde karışımı ocaktan alıp bir mikser yardımıyla çırpın. Ilınan kremayı buzdolabına alıp soğutun.
  • Daha sonra yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alarak şeker büsbütün eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
  • İçerisine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ek edip tekrar çırpın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hazırladığınız kek harcını, yağlı kağıt üzerine bir spatula yardımıyla yayın. Evvelden ısıtılmış 180 nokta fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra pak bir mutfak bezinin üzerine alın. Bezle rulo biçiminde sarın.
  • Soğuduktan sonra keki açıp üzerine soğuyan kremayı yayın. Tekrar rulo formunda sarıp 1-2 saat dinlendirin. Üzerine kakao serpin. Şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Rulo Pasta Servis Teklifleri

  • Pastanızın daha hoş gözükmesi için doğal meyvelerden faydalanabilirsiniz. Dilimlenmiş muz, kivi ve çilekleri pastanın iç kısımlarına yerleştirin.
  • Frambuaz ve karamel soslarını pastanın üzerinde gezdirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Pastanızı doğum günü yahut yıl dönümü üzere kişisel günler için hazırlıyorsanız, üst kısmına renkli şekerler ile yazı yazabilirsiniz.
  • Kişisel bir sofra hazırlıyorsanız, çikolatalı pastayı aperitif olarak sunulan elmalı kurabiye ile birlikte servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Rulo Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Rulo pastanın kekini hazırlamaya başlamadan evvel, tüm gereçlerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Birinci aşamada yumurta sarılarını ve beyazlarını başka kaplara koyun. Yumurta aklarını kıvam alıncaya kadar karıştırın ve harcın içine ekleyin.
  • Kabartma tozunun yanında karbonat kullanın. Kabartma tozu kekin kabarmasını sağlarken, karbonat asitleri dengeleyerek daha lezzetli bir pasta yapmanızı sağlayacaktır.
  • Mikser haricinde karıştırmanız gereken materyalleri tahta kaşık ile çırpın.
  • Harcın kıvamı sulu olursa içine un ekleyebilirsiniz. Pastanın istediğiniz üzere olması için boza kıvamında olması gerektiğini unutmayın.
  • Kullanacağınız kek kalıbının içini tereyağı ile yağlayın yahut yağlı kağıt kullanın.

1 Porsiyon Çikolatalı Rulo Pasta Kaç Kaloridir?

  • 100 gramlık bir porsiyon çikolatalı pasta, yaklaşık 385 kaloridir. Düşük kalorili bir tatlı arıyorsanız, kalorisi 260 olan ve doğal materyallerle hazırlanan muzlu rulo pasta tarifini de deneyebilirsiniz.

    Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için konutta hazırlayabileceğiniz pasta tanımlarına kesinlikle göz atın. Beğendiğiniz tanımları paylaşmayı unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir