KREP PASTASI

Krep pastası tanımı için materyaller
  • 2 su bardağı un 
  • 1 su bardağı su 
  • 2 yumurta 
  • Bir tutam vanilya 
  • Tavayı yağlamak için likit yağ 

Ara katmanları için

  • 1/2 kutu krem peynir (100 g kadar) 
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 
  • 2-3 yemek kaşığı domates sos 

Üzeri için

  • 1 çay bardağı krem peynir 
  • 1 çay bardağı labne peyniri 
  • 1 çay bardağı krema 
  • Renkli kiraz domates 
  • Taze kekik
Krep pastası Nasıl Yapılır

Hususî anlarınız için sevdiklerinize krep pastası hazırlayabilirsiniz.
  • Üzeri için domates dışındaki tüm malzemeyi güzelce çırpıp sıkma torbasına aktarın. Krepleri hazırlayana kadar buzdolabında bekletin. 
  • Krep için unu, suyu, yumurtaları, vanilyayı yeterlice çırpın. Tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca 1-2 tatlı kaşığı likit yağ ek edin. Yağ ısınınca da küçük bir kepçe yardımı ile krep hamurundan dökün. Yüzeyi göz göz olunca başka tarafını çevirip birebir formda kızartın. 
  • Krep pişince düz bir tabağa alın. Üzerine ince bir tabaka halinde krem peynir ve kıyılmış dereotu karışımından sürün. Bir krep daha hazırlayın. 
  • Krem peynirli krebin üzerini birebir kapatacak halde yerleştirin. Bu krebin üzerine de domatesli sostan sürün. 
  • Kalan malzemeyi bir kat krem peynir, bir kat domatesli sos olacak halde kat kat hazırlayın. 
  • Krep pastasının üzerine servis yapmadan evvel makul uç taktığınız sıkma torbası yardımı ile peynirli kremadan kenarlarında öbekler oluşturun. Bu öbeklerin üzerine 1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağsız olarak tavada kabukları hafif çatlayana kadar pişirdiğiniz kiraz domatesleri bütün olarak yerleştirin. Üçgen biçiminde dilimleyip servis yapabilirsiniz.

    Enfes krep pasta tanımı için tıklayın.

Tags :

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir