Portakal jöleli kek

Portakal jöleli kek tanımı için materyaller

  • 2 yumurta
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı süt
  • 1/2 Türk kahvesi fincanı likit yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 Türk kahvesi fincanı un

Portakallı jöle için

  • 2 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için

  • Çikolatalı pasta süsü

Portakal jöleli kek Nasıl Yapılır

  • Keki hazırlamak için derin bir kap içerisine yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar mikserin yüksek devriyle çırpın.
  • Süt, likit yağ ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu da ek edip 1-2 dakika daha çırpın.
  • Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız tart kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 kademe fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
  • Jöleyi hazırlamak için; su ve nişastayı topak kalmayacak şekilde güzelce karıştırın.
  • Portakal suyu, şeker ve karıştırdığınız nişastalı suyu bir tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ısılı ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Son olarak keki kalıptan çıkararak servis tabağına aktarın. Portakallı jöleyi üzerine yayın ve jölenin üstünü pasta süsüyle süsleyin.
  • Hazırlamış olduğunuz keki buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra dilimleyin.
  • Portakal jöleli keki, tek başına servis etmek istemiyorsanız paskalya çöreği ile birlikte şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Portakal Jöleli Kek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Portakal jölesinin kıvamı likit olursa nişasta, koyu olursa su ek edebilirsiniz.
  • Kekin lezzetini arttırmak için, rendelenmiş portakal kabuklarını kek harcına ekleyin.
  • Keki hazırlamadan evvel kullanacağınız gereçlerin oda sıcaklığında olmasına ihtimam gösterin.
  • Harcı hazırladıktan sonra 5 dakika bir kenarda bekletin.
  • Topaklanma olmaması için, pişirme sürecinden evvel kek harcını bir sefer mikserden geçirin.
  • Keki kalıptan kolay bir biçimde çıkarabilmek için, kalıba yağlı kağıt serin.

1 Porsiyon Portakal Jöleli Kek Kaç Kaloridir?

  • Portakal jöleli kekin bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Yağ ve karbonhidrat bedeli yüksek olduğu için, küçük porsiyonlarla tüketilmesi önerilir.
Misafir ağırlarken sunabileceğiniz pratik kek tanımları mi arıyorsunuz? Doğal meyvelerle tatlandırılan muzlu kek tanımına göz atarak kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Tags :

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir