Prenses Tatlısı

Prenses Tatlısı tanımı için gereçler

  • 4 adet orta uzunluk yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1,5 kahve fincanı likit yağ
  • 1,5 kahve fincanı süt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 fiske tuz

Üzeri İçin:

  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilyalı ya da sade puding
  • 3 -4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Böğürtlen yahut çilek

Keki Islatmak İçin:

  • 2 su bardağı süt

Prenses Tatlısı Nasıl Yapılır

  • Keki hazırlamak için 4 adet yumurtanın sarıları ve akları birbirinden dikkatlice ayrılır.
  • Bir çay kaşığının ucuyla tuz ek edilerek mikser yardımı ile yüksek devirde köpük köpük oluncaya dek düzgünce çırpılır.
  • Yeterlice kabaran yumurta aklarına yavaşça toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  • Şekerle yumurta akları düzgünce özdeşleştikten sonra kalan yumurta sarıları teker teker ilave edilerek çırpma sürecine 5 dakika kadar daha devam edilir.
  • Akabinde süt ve sıvıyağ eklenerek şeker ve yumurtalarla karışması sağlanır.
  • Münferit bir kabın içinde 5 kahve fincanı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek harmanlanır.
  • Yumurtalı ve şekerli likit karışımın içine kuru olan unlu karışım azar azar ek edilerek tahta kaşıkla söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
  • Kek karışımı yağlanmış tercihen kare bir borcama dökülür ve evvelden ısıtılmış 160 nokta fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
  • Kek fırında pişerken üzeri için krem şanti paketin üzerinde yazdığı biçimde hazırlanır.
  • Birebir halde sade ya da vanilyalı puding de tanımına elverişli formda pişirilerek, kabuk yapmaması için ara ara karıştırılacak, soğumaya bırakılır.
  • Krem şanti ve puding bir ölçü soğuduktan sonra tekrar mikser yardımı ile çırpılarak kenara alınır.
  • Kek piştikten sonra fırından alınıp bir ölçü soğumaya bırakılır. Akabinde üzeri için ayrılan süt dikkatlice kekin her tarafına yedirilir.
  • Kekin sütü çekmesinin akabinde rondodan geçirilmiş bir paket kakaolu petibör bisküvinin yarısını kekin her tarafına dikkatlice yaydırılır.
  • Üzerine daha evvelce hazırlanan pudingli krem şanti karışımını dikkatlice döküp bir spatula yardımı ile düzleştirilir. Soğumaya bırakılır.
  • Dolapta uygunca soğuyup içini çeken prenses tatlısının üzerine kalan bisküvilerden serpiştirerek yüzeyi kapatılır.
  • Son olarak 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi pastanın her noktasına serpiştirerek servise hazır hale getirilir. Ve afiyetle yemeye hazır hale gelir.

1 Adet Prenses Tatlısı Kaç Kalori?

  • Bir adet prenses tatlısı, ortalama 260 kaloridir. Şeker pahası yüksek olduğu için gün içinde en fazla 2 adet tüketilmesi önerilir.

Farklı tatlar denemek için saray sarması yahut bisküvili pasta tanımına göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir