Yalancı Milföy Poğaça Tanımı İçin Gereçler
İç gereçler;
Ara katlarına sürmek için;
Yalancı Milföy Poğaça Tanımı Yapılışı
Bir tavanın içerisinde sütü ısıtın. Isındıktan sonra tereyağını ekleyip eritin. Suyu çeşme suyundan sıcak su koyun ve geri kalan gereçleri karıştırıp unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra eşit olarak 16 beze yapın. Pasta tabağı büyüklüğünde birinci almış olduğunuz bezeyi açın. Her katın arasına karıştırdığınız yağdan fırçayla sürün. En üste gelen hamura yağ sürmeyin. Tüm bezeleri birebir süreçten geçirdikten sonra birinci başladığınız hamuru alıp oklavayla yavaşça açın. Pizza dilimleri üzere kesin. Dilediğiniz harçtan koyup rulo biçiminde sarıp tepsiye dizin. Yumurta sarılarını üzerine sürün, çörek otu serpin. 180 -200 noktada pişirin. Afiyet olsun
Gaziantep Cansu Butik Pasta